华声在线12月11日讯(全媒体记者黄梅)12月10日,2025“味道湖南”年度盛典暨2025年度湘菜全球发布会在长沙举行。活动介绍,目前湘菜产业链年产值超6000亿元,全国门店11.8万家,市场份额占比18%;湘菜香飘全球60多个国家和地区,在英国、新加坡、阿联酋等地设立推广与培训中心。 活动现场,酸菜肥肠、坪上毛肚、三味茄子、牛筋烧牛油、胖豆芽炒牛肉、带汁鲜炒土花猪等6道菜品获评“2025年度湘菜”。活动还评选了“年度经典湘菜”“年度湘菜食材”“年度新质湘菜名厨”以及“味道湖南”湘菜出湘出海...